30 recettes de plats mijotés, classiques, de France, d'Asie ou d'Orient, permettent de réaliser une cuisine simple et conviviale, à partir de produits frais de saison ou de restes. Les plats sont classés par thème : légumes, porc, boeuf, veau, agneau et volaille. ©Electre 2024
Plus ça mijote, plus ça réconforte !
Quel plaisir de préparer ces petits plats qui mijotent tout seuls dans la cocotte : blanquette de veau à la citronnelle, agneau confit aux coings, boeuf aux carottes et gingembre...
30 recettes originales pour une tablée conviviale !
Paru le : 18/02/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Coco Jobard
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Blaise Hall
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-584429-3
EAN13 : 9782035844293
Reliure : Cartonné
Pages : 62
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 382 g
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