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Pomme de terre

Auteur : Sylvie Tardrew


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Résumé

Propose une présentation des caractéristiques de plusieurs variétés de pommes de terre, ainsi que des recettes pour réaliser des accompagnements, des purées, des soupes, des salades, des gratins, des plats uniques. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/02/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Tardrew

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Les petits plats Marabout

Contributeur(s) : Photographe : Françoise Nicol

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782501040020

Reliure : Cartonné

Pages : 62

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 319 g