Des recettes régionales introduites par une anecdote cocasse ou ludique, de la tapenade au nougat noir, en passant par le lapin à la sarriette. Un carnet gastronomique présente tous les produits de la Provence. Pour chaque recette, une proposition d'accompagnement, une suggestion d'accord de mets et de vins. ©Electre 2024
Partez, bercés par le chant des cigales, pour une balade gastronomique au coeur de la Provence. De la tapenade aux pêches au muscat, en passant par le lapin à la sarriette... Go recettes savoureuses et gorgées de soleil invitent la Provence à votre table !
Paru le : 20/09/2007
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : François-Régis Gaudry
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Carnets de recettes de nos terroirs
Contributeur(s) : Préfacier : Jean Siccardi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-04358-1
EAN13 : 9782263043581
Reliure : Relié
Pages : 157
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 475 g
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