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Que faire avec... le jambon

Auteur : Frédéric Berqué


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Résumé

Des recettes classiques ou plus originales pour une cuisine simple, rapide et gourmande autour du jambon. ©Electre 2024

Une cuisine simple, rapide et gourmande autour du jambon

Redécouvrez-le dans plus de 40 recettes !

Les classiques :

  • endives gratinées au jambon
  • croque-monsieur moelleux
  • tartelettes au jambon cru, tomate et courgette

Les surprenantes :

  • muffins au jambon blanc et ciboulette
  • millefeuille de tomates confites, fromage frais et jambon
  • parmentier de jambon braisé au parmesan

Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats.

Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Décorez des cupcakes au jambon, modernisez le dressage d'un plat, pliez des samoussas ou présentez un apéritif en cuillères comme un chef.

Découvrez de vraies astuces de pro pour réussir votre recette. Résultat bluffant !

Fiche Technique

Paru le : 09/02/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Frédéric Berqué

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Toquades

Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7540-3550-7

EAN13 : 9782754035507

Reliure : Cartonné

Pages : 85

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 430 g