35 recettes de quenelles, de la plus classique au brochet aux plus exotiques comme celles au curry, à l'encre de seiche, aux morilles, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/10/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sandra Mahut

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Les petits plats Marabout

Contributeur(s) : Photographe : Nathalie Carnet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-07518-3

EAN13 : 9782501075183

Reliure : Cartonné

Pages : 70

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 372 g

7,99 €

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