Après une présentation des grands mets de fêtes (dinde, foie gras, truffe...), présente des recettes classées thématiquement : classiques, économiques, express, allégées, exotiques, gourmandes, Halloween, Pâques et Saint-Valentin : aumônières de foie gras, veau braisé aux poires, tartare de saumon, crème brûlée légère, roulés antillais, petits coeurs épicés... ©Electre 2024
Toutes les occasions sont bonnes pour faire la fête, inviter quelques amis et passer un bon moment autour d'un excellent menu. Pour ce festin, tout doit être possible, que l'on soit pressé ou en vacances, fortuné ou non, débutant ou cordonbleu confirmé.
Vous trouverez des recettes de fêtes adaptables à volonté et classées par thème de menu : les classiques, composés des incontournables, les économiques, pour faire la fête sans se ruiner, les express, pour tous ceux qui travaillent jusqu'à la dernière minute, les allégés, pour festoyer sans faire courir de risque à sa ligne, les exotiques, pour les amateurs de dépaysement, mais aussi trois menus plus ciblés : Saint-Valentin, Pâques et Halloween.
À vous de choisir parmi toutes ces idées celle qui fera le bonheur de vos convives !
Paru le : 10/10/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Corinna Brillant
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : La cuisine de Clémentine
Contributeur(s) : Photographe : Annabelle Rose - Photographe : Frédéric Perrin - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Eric Zipper
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737229251
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 700 g
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