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Risottos

Auteur : Sophie Hachet

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Résumé

Le risotto est un mode de cuisson du riz. Propose de nombreuses recettes, préparer de manières traditionnelles ou plus fantaisistes, en bouillons, avec des légumes, de la viande, des fruits de mer, des fromages, ainsi que des fruits et du chocolat. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/05/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sophie Hachet

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : La cuisine de Clémentine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737229015

Reliure : Broché

Pages : 139

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 700 g