Sous forme de fiches détachables à placer sur un chevalet, et à transporter du marché à la cuisine, 50 recettes d'automne sont détaillées afin d'utiliser au mieux les produits de cette saison : l'huître, la coquille Saint-Jacques, le gibier, les légumes et la poire. ©Electre 2025
Paru le : 21/09/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Eric Léautey Auteur : Michelle Gossieaux
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Saisons !
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Louis Motte
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782830708776
Reliure : Spirale
Pages : 122
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 574 g
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