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Se régaler tout sucettes : sucrée ou salée la gourmandise est au bout du bout du bâtonnet !

Auteur : Benoît Molin

Paru le : 14/05/2010
Éditeur(s) : Minerva
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Tout en cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Françoise Nicol

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Résumé

Ces recettes sucrées et salées déclinent les aliments en sucettes et finger food : chocolat, caramel ou guimauve, mais aussi sucettes au foie gras et à la fleur de saumon. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

La sucette, traditionnelle friandise appréciée des enfants, est la nouvelle coqueluche des traiteurs à la mode. Se déclinant aujourd'hui en recettes salées tout autant que sucrées, elle est la reine des buffets et des apéritifs dînatoires. Tout sucettes, c'est : . 30 recettes salées et sucrées : simples et classiques, comme les sucettes au chocolat, au caramel ou à la guimauve, mais aussi inventives et surprenantes, comme ses sucettes au foie gras ou à la fleur de saumon. . Des conseils pour bien utiliser son matériel et réussir ses sucettes. . Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.

Fiche Technique

Paru le : 14/05/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Benoît Molin

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Tout en cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8307-0988-8

EAN13 : 9782830709889

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 68

Hauteur : 23 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 337 g