Des conseils pour savoir mixer, hacher ou émulsionner avec un mixeur-blender et réaliser des recettes comme des crèmes de carottes et de cresson, des soupes de crevettes et de courge, des soupes de melon ou de pomme à la coriandre et à la roquette. ©Electre 2025
Paru le : 10/04/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Yvan Cadiou
Éditeur(s) :
R. Pages
Collection(s) : L'atelier d'Yvan
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Duval - Photographe : Valentin Duval
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84350-282-8
EAN13 : 9782843502828
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 93
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 427 g
Carte fidélité
Mollat Radio
