Après une introduction retraçant les origines de ce plat typique espagnol, 30 recettes de tortillas se succèdent. Avec différents types de préparation : tortillas chaudes, froides ou sucrées. ©Electre 2024
30 recettes de tortillas moelleuses et parfumées, réalisées avec des ingrédients originaux et savoureux : chorizo, fèves, crevettes ou mozzarella pour les recettes salées ; cacao, fraises, fruits secs ou lait de coco pour les douceurs sucrées... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
Paru le : 08/06/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Camille Murano
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Variations gourmandes
Contributeur(s) : Photographe : Nicolas Louis
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263039584
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 252 g
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