Les moules en silicone peuvent passer du congélateur au four, traditionnel ou à micro-ondes, et, anti-adhérents. Ils facilitent le démoulage des gâteaux et biscuits. 30 recettes sont proposées, plats du quotidien ou desserts, accompagnées de conseils et d'astuces : tajine de poulet aux olives et citrons confits, tartelettes aux échalotes et girolles, panna cotta au coulis de framboise, etc. ©Electre 2024
Moules en silicone pour vos desserts mais aussi papillotes, tajines et terrines pour vos bons petits plats : le choix est large !
Antiadhésifs, ils facilitent grandement le démoulage des gâteaux et biscuits. Ils peuvent passer du grand froid du congélateur (jusqu'à -40 °C) au grand chaud du four (jusqu'à 280 °C selon les fabricants). Ils s'utilisent à la fois dans les fours à micro-ondes et les fours conventionnels. Tout silicone, c'est :
À vous de «siliconer» toujours plus et gourmand, pour cuisiner... facile et malin !
Paru le : 28/08/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Julie Schwob
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Tout en cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Louis-Laurent Grandadam
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8307-1077-9
EAN13 : 9782830710779
Reliure : Cartonné
Pages : 68
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 337 g
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