Une soixantaine de verrines salées ou sucrées à déguster. Avec pour chacune des recettes des indications concernant le niveau de difficulté, le coût, le nombre de personnes, le temps de préparation et de cuisson. ©Electre 2024
> Une verrine qui s'accorde à votre humeur du jour ? C'est ce que vous trouverez dans cet ouvrage : des verrines aux multiples facettes, dont le charme initial - allier plaisir gustatif et visuel - enchantera vos tables avec désinvolture et sophistication.
> Vous voici donc orfèvre culinaire, travaillant saveurs, textures et couleurs au fil de vos envies et confectionnant des « verrines énergies » à consommer sans modération, des verrines en « 3 coups de cuillère » préparées rapidement à partir d'ingrédients simples, des « verrines des grands soirs » pour les grandes occasions, des « verrines exotiques » qui vous dépayseront, vous et vos invités, des « verrines champêtres » qui conjuguent les ingrédients du terroir ou encore des « verrines décadentes » réservées exclusivement aux incorrigibles gourmands !
Paru le : 19/01/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Blandine Averill
Éditeur(s) :
Dormonval
Collection(s) : Delta 2000
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-0341-1072-3
EAN13 : 9783034110723
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 200 g
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