Ce recueil propose environ 80 recettes simples et originales à servir dans des verres. Par sa transparence et ses reflets, le verre est le matériau idéal pour présenter une terrine de foie gras et d'artichaut, un mille-feuille à la vanille, ou un soufflé aux amandes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/04/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Benoît Molin

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Cuisine et vins

Contributeur(s) : Photographe : Philippe Exbrayat

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782830706963

Reliure : Relié

Pages : 159

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 947 g

9,90 €

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Verres gourmands

Auteur : Benoît Molin

Résumé

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