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Verrines

Auteur : Caroline Bodin


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Résumé

Les recettes en verrines peuvent se décliner à l'infini, présentées dans des verres ou des petits récipients transparents : aspic de crabe au pamplemousse, transparence César aux croûtons grillés, oeufs brouillés au chorizo grillé, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/04/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Caroline Bodin

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : 1, 2, 3... c'est réussi !

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-8250-8

EAN13 : 9782737282508

Reliure : Broché

Pages : 79

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 200 g