Recettes dont les ingrédients principaux sont agrémentés de fleurs, dont les propriétés de chacune sont énumérées avant les recettes : feuilleté à la fleur de sauge, foie gras de canard en manteau de capucine, viande froide et boutons floraux en gelée, terrine de lapin à la rose, filet mignon de porc aux beignets de bégonia, etc. Avec des adresses en fin d'ouvrage. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/03/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Alice Caron-Lambert

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Saveurs, senteurs, couleurs

Contributeur(s) : Photographe : Jacques Boulay

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782263032035

Reliure : Cartonné

Pages : 64

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 388 g

7,00 €

Chargement...