Dix recettes pour préparer ce mets typique de la gastronomie ibérique par un chef espagnol. Au menu notamment : piquillos confits ; tapas de piquillo à la menthe et au pamplemousse ; compotée de piquillo et tomate ; tatin de piquillo et tomate confite ; piquillos farcis à la morue ; anchois frits au piquillo ; piquillos farcis à la queue de taureau ; piquillos confits à la fraise et à la tomate. ©Electre 2024
Paru le : 16/11/2007
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Alberto Herráiz
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-042-6
EAN13 : 9782352550426
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 46 g
Carte fidélité
Mollat Radio
