Propose une quarantaine de recettes originaires des régions italiennes. ©Electre 2025
De Turin à Venise, de Milan à Vérone, de la Toscane aux Abruzzes, de Naples à Palerme, Jean-Philippe Folcher nous fait découvrir une cuisine Italienne comme peu de gens la connaissent.
C'est une cuisine originale, insolite, imaginative, nouvelle, pleine de trouvailles. On sent bien qu'il aime ce pays. En fait, c'est un voisin, c'est un latin.
Le sud de la France, n'est-ce pas déjà un peu l'Italie?
Partons sur ce giro culinaire et laissons nous porter par les rêves, par l'azur, les cyprès et la mer.
Le fils de la terre du Midi aurait certainement pu grandir sous le soleil romain.
Paru le : 14/12/2004
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Jean-Philippe Folcher Auteur : André Morla
Éditeur(s) :
Lacour-Ollé
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782750404659
Reliure : Broché
Pages : 112
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 0 g
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