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Le carnet de cuisine de Bruxelles

Auteur : Philippe Chavanne


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Résumé

Des recettes typiques de la cuisine bruxelloise, du rollmops au kip kap, des choezels au stoemp et des smoutebollen au bodding. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/02/2010

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Philippe Chavanne

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Cuisines en carnet

Contributeur(s) : Photographe : Michel Carossio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87901-956-7

EAN13 : 9782879019567

Reliure : Broché

Pages : 91

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 370 g