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In cucina : mes plus belles recettes italiennes

Auteur : Alba Pezone

Paru le : 11/10/2017
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Nicolas Lobbestaël - Illustrateur : Nicolas Gallois - Directeur de publication : Catherine Saunier-Talec - Directeur artistique : Soizic Chomel de Varagnes

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Résumé

L'auteure, expatriée napolitaine vivant aujourd'hui à Paris, présente plus de 200 recettes de cuisine issues de son pays d'origine, incluant des conseils dans le choix des produits et des ingrédients. Avec dix techniques illustrées en pas à pas. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

In cucina Mes plus belles recettes italiennes Un livre de cuisine pour les amoureux de l'Italie. Plus de 200 recettes traditionnelles et modernes. Plus de 10 techniques photographiées en pas à pas. Des pages produits pour bien choisir les ingrédients. Des encadrés Dolce Vita qui vous feront voyager. Et pour la première fois dans un livre de cuisine italienne, un chapitre consacré à la Street food de la Botte. Un ouvrage incarné par Alba Pezone, depuis toujours passionnée par la cuisine de son Beau (et Bon) Pays. Buon appetito !

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Fiche Technique

Paru le : 11/10/2017

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Alba Pezone

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-135675-X

EAN13 : 9782011356758

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 417

Hauteur : 29 cm / Largeur : 25 cm

Épaisseur : 3,9 cm

Poids : 2560 g