L'auteure, expatriée napolitaine vivant aujourd'hui à Paris, présente plus de 200 recettes de cuisine issues de son pays d'origine, incluant des conseils dans le choix des produits et des ingrédients. Avec dix techniques illustrées en pas à pas. ©Electre 2025
Paru le : 11/10/2017
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Alba Pezone
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Nicolas Lobbestaël - Illustrateur : Nicolas Gallois - Directeur de publication : Catherine Saunier-Talec - Directeur artistique : Soizic Chomel de Varagnes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-135675-8
EAN13 : 9782011356758
Reliure : Relié
Pages : 417
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 2542 g
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