L'auteure, expatriée napolitaine vivant aujourd'hui à Paris, présente plus de 200 recettes de cuisine issues de son pays d'origine, incluant des conseils dans le choix des produits et des ingrédients. Avec dix techniques illustrées en pas à pas. ©Electre 2024
In cucina
Mes plus belles recettes italiennes
Un livre de cuisine pour les amoureux de l'Italie.
Plus de 200 recettes traditionnelles et modernes.
Plus de 10 techniques photographiées en pas à pas.
Des pages produits pour bien choisir les ingrédients.
Des encadrés Dolce Vita qui vous feront voyager.
Et pour la première fois dans un livre de cuisine italienne, un chapitre consacré à la Street food de la Botte.
Un ouvrage incarné par Alba Pezone, depuis toujours passionnée par la cuisine de son Beau (et Bon) Pays.
Buon appetito !
Paru le : 11/10/2017
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Alba Pezone
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Nicolas Lobbestaël - Illustrateur : Nicolas Gallois - Directeur de publication : Catherine Saunier-Talec - Directeur artistique : Soizic Chomel de Varagnes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-135675-8
EAN13 : 9782011356758
Reliure : Relié
Pages : 417
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 2542 g
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