Après une présentation du régime crétois (histoire, recherches menées à ce sujet, aliments consommés), propose 140 recettes pour profiter des bienfaits de cette cuisine simple et savoureuse. Elles sont classées en mezzés, poissons et fruits de mer, viandes, plats de légumes, gâteaux et douceurs : confit de poivrons, rougets frits au citron, aubergines au riz, halva au fromage... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/02/2005

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Elodie Bonnet

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : La cuisine de Clémentine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737229190

Reliure : Broché

Pages : 141

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 700 g

14,80 €

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