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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine Afrique
La cuisine du Maghreb de Baligh et Sophie

La cuisine du Maghreb de Baligh et Sophie

Auteur : Anne-Cécile Fichaux

Auteur : Jérôme Odouard

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Résumé

51 recettes inspirées de la cuisine traditionnelle d'Afrique du Nord pour préparer : un couscous royal, des sardines farcies à la coriandre, une chorba de Fès, un tajine de potiron et de poulpe, des cigares aux amandes, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/09/2006

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Anne-Cécile Fichaux Auteur : Jérôme Odouard

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : 7, place du marché

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9783905462517

Reliure : Broché

Pages : 94

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 440 g