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100 recettes de cuisine familiale juive d'Algérie

100 recettes de cuisine familiale juive d'Algérie

Auteur : Mélanie Bacri

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Résumé

Un recueil qui est aussi la mémoire d'une famille, la famille Trigano, dont la cuisine et la bonne table rythmaient le quotidien. Il rassemble de vieilles recettes traditionnelles transmises de génération en génération. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/12/2001

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Mélanie Bacri

Éditeur(s) : Grancher

Collection(s) : Ma bibliothèque de cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782733907405

Reliure : Relié

Pages : 155

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 719 g