Le tajine, simple et raffiné à la fois, associant le salé et le sucré, le doux et l'aigre, est toujours relevé d'épices odorantes. 120 recettes sont ici présentées. Avec des symboles précisant le degré de difficulté de la préparation ainsi que le coût de revient du plat. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 03/05/2004

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Johanna Lucchini

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : La cuisine de Clémentine

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737229084

Reliure : Broché

Pages : 141

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 200 g

14,08 €

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