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La cuisine chinoise

Auteur : Johanna Lucchini

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Résumé

La caractéristique majeure de la cuisine chinoise est la grande diversité des ingrédients entrant dans sa composition. La confection des plats, leur couleur, la forme des aliments, leur saveur ou la décoration sont également des éléments essentiels de l'art culinaire chinois. Ce livre présente des recettes rapides pour tous les jours. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/01/2007

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Johanna Lucchini

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-3-905462-20-3

EAN13 : 9783905462203

Reliure : Broché

Pages : 167

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 860 g