Recueil de recettes des Philippines permettant de préparer notamment : du poisson-lait grillé farci, des pousses de soja sautées, du poulet arroz caldo, des lanières de porc marinées, des crevettes rebosado, du porc et du boeuf sinigang. ©Electre 2024
De générations en générations, les femmes des Philippines se transmettent des recettes traditionnelles mêlant tons acidulés et exotiques, dans des plats qui mettent à contribution chacune de nos papilles gustatives.
Et même chacun de nos sens.
Aujourd'hui, Margarita Marquis nous offre les recettes qu'elle-même tient de sa mère et nous ouvre les portes d'un nouveau monde...
Sortez vos couteaux, préparez vos casseroles et alignez les ingrédients nécessaires. Vous vous apprêtez à découvrir des senteurs que vous n'avez jamais connues, à opérer des mélanges qui sauront vous impressionner et surprendre vos papilles.
Invitez vos amis à partager votre repas et soyez fin prêts à voyager dans un monde inconnu, à chacune des succulentes bouchées des recettes que vous propose Margarita Marquis !
Paru le : 19/03/2007
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Margarita Marquis
Éditeur(s) :
Publibook
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7483-3506-4
EAN13 : 9782748335064
Reliure : Broché
Pages : 98
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 140 g
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