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Présente un choix de recettes pour découvrir la cuisine indienne, connue pour ses épices et sa culture végétarienne, ainsi que des chapitres sur les ingrédients et les épices : plats de légumes, yaourts, dal, pains, riz, pilafs, chutneys, raïta et pickles, fruits, piments... ©Electre 2025
Paru le : 16/01/2006
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Beverly Le Blanc
Éditeur(s) :
Parragon
Collection(s) : Le tour du monde de la cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9781405449427
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 256
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 1175 g