Les frères Pourcel ont ouvert quatre restaurants en Asie à Tokyo, Bangkok, Singapour et Shanghai. Ils font partager 60 de leurs recettes et agrémentent l'ouvrage de récits de voyage, propos culinaires et guide gourmand de l'Asie. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/12/2005

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Jacques Pourcel Auteur : Laurent Pourcel Auteur : Sophie Brissaud

Éditeur(s) : A. Viénot

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Olivier Maynard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782914645775

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 235

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 1296 g

38,00 €

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