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Pâtisserie orientale : douceur venue d'ailleurs

Auteur : Leïla Oufkir


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Résumé

De nombreuses recettes typiques aux couleurs du Moyen Orient. ©Electre 2024

Vous trouverez dans cet ouvrage une majorité de recettes faciles à réaliser mais qui ne démériteront pas autour du service à thé ou à café.

Et d'autres, un peu plus difficiles, que je vous recommande d'essayer en toutes petites quantités, le temps d'apprivoiser le tour de main et de maîtriser la formule magique qui fera la réussite de votre confiserie.

Le besoin de varier les plaisirs de l'oeil reste inchangé à travers les siècles. C'est ainsi que dans chaque foyer on mettra un point d'honneur à diversifier les formes, les couleurs et les genres sur un même plateau.

Fiche Technique

Paru le : 26/03/2009

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Leïla Oufkir

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Fraises des bois

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-8028-3

EAN13 : 9782737280283

Reliure : Cartonné

Pages : 66

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 201 g