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Livres Leïla Oufkir
Éditeur(s) :
SAEP
Ce recueil propose des recettes aux feuilles de brick, de pâte filo, de k'taïf, de t'rid avec différentes farces sucrées et salées. ©Electre 2025
5,20 €
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Éditeur(s) :
SAEP
Des recettes de cuisine issues du répertoire culinaire traditionnel marocain : soupe à la viande séchée, briouats au fromage frais et aux herbes, couscous aux sept légumes, couscous de maïs au quedid, tajines, m'hencha à la viande hachée, cornes de gazelle citronnées...
14,80 €
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Éditeur(s) :
G. Trédaniel
Le parcours d'un authentique pratiquant des arts martiaux traditionnels, cinq fois champions de Chine, qui connaît un succès fulgurant au cinéma. Les lumières de Hollywood ne lui font cependant pas perdre ses idéaux de jeunesse : le courage, la témérité et la nobless...
22,31 €
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Éditeur(s) :
SAEP
De nombreuses recettes typiques aux couleurs du Moyen Orient. ©Electre 2025
5,20 €
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Éditeur(s) :
Dormonval
Recettes de pâtisseries et de confiseries orientales : bouchées au miel, feuilletés aux amandes, sablés fondants, loukoums à la rose, nougat aux amandes, etc. ©Electre 2025
5,90 €
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Éditeur(s) :
Tawhid
Des recettes d'entrées, de soupes et de pains du Maghreb : brochette aux deux poissons, omelettes d'aubergines, fondue de légumes, purée de carottes, falafels, salade de courge sucrée aux noix, soupe de lentilles oranges, berboukech, chorba, h'rira à l'ouarguia, begh...
5,50 €
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Éditeur(s) :
Dormonval
Lors du mois de ramadan, c'est au coucher du soleil que rayonnent des tables abondamment garnies : richesse des plats, mais pas d'excès ni de gaspillage... Les recettes présentées ici suivent les recommandations de l'islam. ©Electre 2025
19,80 €
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Éditeur(s) :
SAEP
Ce guide propose des recettes sucrées et salées réalisées dans des moules en silicone. ©Electre 2025
7,80 €
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Éditeur(s) :
Tawhid
Des recettes de plats de résistance d'Afrique du Nord : poulet aux amandes et aux oeufs, couscous d'orge, tajines, kebbab aux oeufs, t'rid aux pigeons farcis, etc. ©Electre 2025
5,50 €
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Éditeur(s) :
Tawhid
Des recettes de desserts et de boissons d'Afrique du Nord et du Moyen Orient : selou, briouats, yaourt aux amandes et au miel, stouf, cornes de gazelle, makrout, laban, jus de dattes, thé vert à la menthe, café turc, etc. ©Electre 2025
5,50 €
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Éditeur(s) :
Publibook
Depuis plusieurs siècles, et aujourd'hui encore, le sujet de la place sociale et économique, mais surtout de l'accueil physique des Gens du Voyage fait l'objet d'un questionnement récurrent. Les sociétés itinérantes, tout comme l'environnement dans lequel elles évolu...
29,50 €
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