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Petit curry

Auteur : Jody Vassallo

Paru le : 17/08/2005
Éditeur(s) : Marabout
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Deirdre Rooney - Traducteur : Bernard Blanc

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Résumé

28 recettes de currys inspirées des traditions de l'Asie : currys de fruits de mer, currys thaïlandais au lait de coco, currys indiens crémeux et épicés, etc. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Au poulet, au boeuf, aux fruits de mer et au poisson ou encore végétariens... Pâte de curry rouge ou pâte de curry vert, garam masala, masaman... Les recettes de ce livre sont l'écho des saveurs et des parfums récoltés par l'auteur au cours de ses voyages. Faciles à réaliser, elles conviendront à tous les palais.

Fiche Technique

Paru le : 17/08/2005

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Jody Vassallo

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Les petits plats Marabout

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-04517-3

EAN13 : 9782501045179

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 62

Hauteur : 20 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 325 g