Recueil de recettes pour s'initier à la cuisine japonaise : riz pour sushi ou sushi-meshi, sashimis en rouleaux aux légumes frais, sushis d'aubergines aux anchois marinés à l'aïl, temakis à l'anguille glacée, nigiris au saumon teriyaki, makis au tofu en omelette... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/02/2009

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Lisa Mazières

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Tentations gourmandes

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-0312-1

EAN13 : 9782737203121

Reliure : Cartonné

Pages : 74

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm

Poids: 400 g

7,40 €

Chargement...