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Thaïlande

Auteur : Judy Williams

Paru le : 15/03/2004
Éditeur(s) : Parragon
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Véronique Dumont

14,20 €
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Résumé

Après une introduction sur les traditions culinaires thaïlandaises, les recettes de base des pâtes de curry et une description des ingrédients nécessaires, cet ouvrage, largement illustré, présente des recettes traditionnelles classées en entrées, soupes, plats végétariens, plats principaux, plats sautés, nouilles et riz, salades et desserts. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Ces recettes savoureuses, qui dévoilent la diversité, la fraîcheur et la simplicité des délices thaïlandais, vous invitent à explorer l'histoire culinaire de la Thaïlande et à intégrer dans votre propre cuisine les senteurs, les parfums et les textures qui les composent, grâce à l'utilisation d'ingrédients frais traditionnels. Expérience excitante, cette approche de la cuisine thaïlandaise modifiera à jamais vos menus.

Fiche Technique

Paru le : 15/03/2004

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Judy Williams

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Le tour du monde de la cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 1-4054-2274-2

EAN13 : 9781405422741

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 256

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 2,5 cm

Poids : 1236 g