Après une introduction sur les traditions culinaires thaïlandaises, les recettes de base des pâtes de curry et une description des ingrédients nécessaires, cet ouvrage, largement illustré, présente des recettes traditionnelles classées en entrées, soupes, plats végétariens, plats principaux, plats sautés, nouilles et riz, salades et desserts. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/03/2004

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Judy Williams

Éditeur(s) : Parragon

Collection(s) : Le tour du monde de la cuisine

Contributeur(s) : Traducteur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9781405422741

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 256

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 1236 g

14,20 €

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