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Gâteaux faits maison : plus de 90 recettes, avec des pas à pas : cookies au chocolat, forêt-noire, gâteau aux pommes caramélisées, brownie aux noix, macarons, quatre-quarts, apple pie, flan parisien, fraisier, éclairs au chocolat, madeleines...

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Résumé

Des recettes de gâteaux de fête, individuels, biscuits et bouchées sucrées avec des techniques expliquées en pas à pas, des informations sur le matériel utile, les modes de cuisson, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 25/03/2015

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Cuisiner !

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-03-589560-8

EAN13 : 9782035895608

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 700 g