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Bonshommes et dames à croquer : 25 recettes de biscuits à customiser

Auteur : Eva Harlé


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Résumé

25 recettes de petits gâteaux et de biscuits en forme de personnages : génoise, pain d'épices, cookies, etc. Avec deux grands emporte-pièce en forme de bonhomme et de bonne femme, et des emporte-pièce pour réaliser des détails décoratifs : cravate, oeil, bouche, etc. ©Electre 2024

Bonshommes et dames à croquer

25 recettes de biscuits à customiser

Cuisinez-les, décorez-les...
et croquez-les jusqu'à la dernière miette !

25 recettes gourmandes et illustrées : pâte d'amande maison, glace royale, bonhomme en pain d'épice, bonhomme sablé au cacao, bonhomme sablé au citron, bonhomme en spéculoos, bonhomme en génoise, bonhomme cookie...

Le matériel indispensable pour réaliser les biscuits et les décorer :

  • 2 emporte-pièce en forme de bonhomme et de dame
  • 10 petits emporte-pièce pour couper la pâte d'amande ou la pâte à sucre et créer les décors de votre choix

Fiche Technique

Paru le : 24/09/2014

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Eva Harlé

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine Coffrets cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Aline Princet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-231993-6

EAN13 : 9782012319936

Reliure : Coffret

Pages : 62

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 466 g