Une sélection de dix recettes du chef pâtissier à réaliser chez soi grâce à des pas à pas détaillés : éclair vanille-pécan, finger passion-framboise, moelleux au chocolat finition feuille d'automne ou encore carré framboise sur sablé breton. ©Electre 2024
Le meilleur de Christophe Adam en 10 recettes.
Un véritable cours de pâtisserie en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !
Paru le : 10/07/2014
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Christophe Adam
Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Collection(s) : Best of
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-730-2
EAN13 : 9782841237302
Reliure : Relié
Pages : 112
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 680 g
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