Choux : top 10

Auteur : Christophe Michalak

Paru le : 10/07/2014

Éditeur(s) : Ducasse Editions

Série(s) : Non précisé.

Collection(s) : Non précisé.

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Le chef partage ses secrets pour réaliser des desserts originaux à base de choux : chou tatin, chou givré, chou au chocolat chaud, etc. ©Electre 2026

Christophe Michalak vous dévoile ses tours de main, ses astuces et ses secrets pour des choux réussis !

Grâce à des pas à pas illustrés et aux précieux conseils du chef, devenez expert en choux... oui, mais en choux rock'n'roll et ludiques !

Paru le : 10/07/2014

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Christophe Michalak

Éditeur(s) : Ducasse Editions

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84123-587-2

EAN13 : 9782841235872

Reliure : Relié

Pages : 110

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 670 g