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Gâteaux décorés en pâte à sucre : coffret

Auteur : Catherine Moreau


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Résumé

Recettes et techniques pour réaliser des gâteaux recouverts de pâte à sucre, travaillée de différentes façons. Avec les ustensiles pour former les décorations. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 09/10/2013

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Catherine Moreau

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Mini master class Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Philippe Vaurès Santamaria

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-231523-5

EAN13 : 9782012315235

Reliure : Coffret

Pages : 72

Hauteur: 14.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 298 g