Des recettes de sauces et 40 recettes pour cuire à la plancha des pommes de terre aux anchois, des poivrons aux lardons, des figues au miel, etc. ©Electre 2024
Plus de 30 recettes indispensables (et de nombreuses sauces)
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner les légumes !
Chips de légumes, artichauts au foie gras frais, pommes de terre au saumon fumé, terrine de légumes à la plancha, sans oublier, en guise de dessert, les brioches aux pommes ou les mangues dorées à la noix de coco... Les fruits et légumes se prêtent merveilleusement bien à la cuisson à la plancha. Régalez-vous en un minimum de temps !
Ce livre répond aussi aux questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : achat, installation, entretien.
Paru le : 07/06/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Liliane Otal
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Petits poches
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Bordet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8177-0212-4
EAN13 : 9782817702124
Reliure : Broché
Pages : 63
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 70 g
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