Une soixantaine de recettes marocaines pour préparer un thé à la menthe, des couscous, des tajines, des pâtisseries, etc. ©Electre 2024
Cuisines des pays du monde
La cuisine marocaine
L'hospitalité réputée des Marocains se révèle notamment autour de leur table généreuse et savoureuse. L'éclat et la beauté des ustensiles de cuisine, la variété et la qualité des produits qui colorent les ruelles des souks encombrés et bruyants favorisent une cuisine riche et esthétique.
Ce livre vous invite à découvrir la cérémonie du thé à la menthe, les copieux couscous, les innombrables tajines, les salades fraîches et colorées et les délicieuses pâtisseries ; il vous incitera à tenter de nouvelles recettes, qui ne présentent pas de grandes difficultés, et qui, en outre, embaumeront votre cuisine de délicats parfums d'épices et d'aromates.
Paru le : 21/01/2009
Thématique : Pratique Poche Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Liliane Otal
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Cuisines des pays du monde
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Bordet - Photographe : Roger Portal
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87901-923-9
EAN13 : 9782879019239
Reliure : Broché
Pages : 126
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 185 g
Carte fidélité
Mollat Radio
