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La cuisine marocaine

Auteur : Liliane Otal

Paru le : 21/01/2009
Éditeur(s) : Sud-Ouest
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Pierre Bordet - Photographe : Roger Portal

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Résumé

Une soixantaine de recettes marocaines pour préparer un thé à la menthe, des couscous, des tajines, des pâtisseries, etc. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Cuisines des pays du monde La cuisine marocaine L'hospitalité réputée des Marocains se révèle notamment autour de leur table généreuse et savoureuse. L'éclat et la beauté des ustensiles de cuisine, la variété et la qualité des produits qui colorent les ruelles des souks encombrés et bruyants favorisent une cuisine riche et esthétique. Ce livre vous invite à découvrir la cérémonie du thé à la menthe, les copieux couscous, les innombrables tajines, les salades fraîches et colorées et les délicieuses pâtisseries ; il vous incitera à tenter de nouvelles recettes, qui ne présentent pas de grandes difficultés, et qui, en outre, embaumeront votre cuisine de délicats parfums d'épices et d'aromates.

Fiche Technique

Paru le : 21/01/2009

Thématique : Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Liliane Otal

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Cuisines des pays du monde

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87901-923-0

EAN13 : 9782879019239

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 126

Hauteur : 19 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 185 g