Les conseils d'un professionnel défenseur de l'alimentation saine pour se faciliter la vie lors de la préparation des aliments, la réalisation de recettes ou le service à table : remonter une mayonnaise, cuire la viande, découper la volaille... ©Electre 2025
Quand on rentre chez soi le soir, on est fatigué et on n'a pas forcément envie de passer une heure devant son plan de travail avant de se mettre à table. Pourtant, la bonne cuisine de tous les jours, il n'y a rien de plus facile : si on connaît quelques astuces, on se simplifie la vie et on peut enfin réaliser de délicieuses recettes à partager en famille ou entre amis.
Jean-Pierre Coffe nous propose près de 450 trucs vraiment efficaces et qui changent tout :
Viandes, poissons, légumes, produits laitiers, desserts... Pour des dizaines de produits, Jean-Pierre Coffe nous révèle ses petits secrets. Et pour les mettre en pratique, il nous livre près de 360 recettes savoureuses, classiques ou originales, pour tous les goûts.
Paru le : 12/12/2007
Thématique : Pratique Poche Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Coffe
Éditeur(s) :
Marabout
France-Inter
Collection(s) : Poche pratique
Contributeur(s) : Collaborateur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-05617-5
EAN13 : 9782501056175
Reliure : Broché
Pages : 598
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 550 g
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