Explique comment se passer d'un élément de base de la cuisine dont l'excès est responsable de nombreux décès chaque année et donne des recettes pour la mise en pratique d'un régime approprié. ©Electre 2025
Un ouvrage complet pour maîtriser sa consommation de sel et rester en bonne santé.
Les Français consomment trop de sel, telle est la conclusion de l'Agence française pour la sécurité sanitaire des aliments. Bien qu'indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, le sel peut, s'il est excessivement consommé, entraîner l'apparition d'oedème, favoriser l'évolution des maladies cardio-vasculaires et de l'ostéoporose.
Afin de vous aidez à concilier santé et bien-être, vous trouverez dans cet ouvrage des conseils pour mieux comprendre son impact, quantifier son apport et savoir le limiter. De plus, pour contenter les plus gourmand(e)s, 130 recettes savoureuses vous sont également proposées.
Paru le : 23/08/2006
Thématique : Diététique - Alimentation Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Christophe Gouesmel Auteur : Claire Pinson
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Poche pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782501045438
Reliure : Broché
Pages : 223
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 188 g
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