Des conseils pour acheter et cuisiner des produits de saison et 150 recettes de salades salées et sucrées : une salade d'endives au poulet et au curry, une salade de pousses d'épinards aux poires et au canard fumé, une salade de carottes, pommes et kiwi au saumon fumé et plusieurs salades de fruits. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Folles Salades éco

Le plein d'idées gourmandes, sans se ruiner !

Salades folles d'accord... mais sans trop de conséquences sur le porte-monnaie ! Grâce à ces 150 recettes éco, faites-vous plaisir sans vous ruiner. Salées ou sucrées, les salades sont les reines des beaux jours. Composées, petites ou grandes, elles sont aussi délicieuses et pratiques en entrée qu'en plat unique.

Découvrez vite les recettes de Camille ! Elles mettent en valeur les légumes du potager et les produits du terroir. Certaines sont enrichies de fruits secs, de lamelles de volaille, de charcuteries ou de produits de la mer, d'autres sont directement inspirées des saveurs méditerranéennes ou extrême-orientales. Riz, pâtes, blé, semoule complètent avantageusement ces salades originales, parfaites en toutes occasions.

Alors profitez des produits de saison (ils sont moins chers) et laissez-vous tenter par ces salades. Vous allez régaler famille et amis sans dépenser un radis... ou presque !