Un guide pratique sur les eaux : eau de source, minérale, plate, gazeuse, re-gazéifiée, leurs propriétés et leur composition, conseils d'utilisation selon les différents besoins (pour les malades, convalescents, sportifs, personnes âgées, etc.). ©Electre 2025
Eau de source, eau minérale, eau plate, eau gazeuse, eau regazéifiée... Que signifient ces différentes appellations ? Comment déchiffrer une étiquette ? Et surtout, comment choisir une eau bien adaptée à ses besoins ?
Ce guide répertorie les eaux les plus répandues avec, pour chacune d'elles, leurs principales propriétés et leur composition. Teneur en calcium, en magnésium, en fluor, en bicarbonates, en sodium : le consommateur - sportif, personne âgée, au régime, femme enceinte - choisira une eau compte-tenu de sa richesse en oligo-éléments et sels minéraux et de ses vertus thérapeutiques.
Un chapitre consacré aux cures thermales et à la thalassothérapie complète ce guide, véritable mode d'emploi des eaux.
Paru le : 17/10/2001
Thématique : Pratique Poche Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Sandrine Gérin
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Marabout
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782501036733
Reliure : Broché
Pages : 160
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 135 g
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