Présentation des principales céréales : riz, blé, millet, orge, avoine, kamut, châtaigne, etc., leurs qualités nutritionnelles, leur rôle dans une alimentation naturelle. L'ouvrage propose des recettes salées ou sucrées pour préparer du pain de semoule d'orge aux graines de carvi, un gratin de flocons d'avoine, des financiers à la farine de riz. ©Electre 2025
Paru le : 26/03/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Annie Casamayou Auteur : Hélène Jaffré-Pasquiet
Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Collection(s) : Poche santé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35035-323-4
EAN13 : 9782350353234
Reliure : Broché
Pages : 199
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 250 g
Carte fidélité
Mollat Radio
