150 recettes pour réaliser tartes, tourtes, pizzas, tatins, galettes ou chaussons : pizza tomate-ricotta, tourte au poulet, tatin aux oignons et anchois, tarte au chocolat... Avec des conseils pour préparer la pâte soi-même. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Faciles à composer, les tartes font partie de nos préparations préférées.

Versions salées, en plat unique, elles font le bonheur des cordons-bleus en panne d'idées. Une salade verte en accompagnement, et hop, c'est prêt !

Versions sucrées, les tartes nous renversent : un délicieux parfum s'échappe du four et toute la famille salive en attendant le dessert, doré à souhait. Succès garanti !

Tartes, tourtes, pizzas, tatins, galettes, chaussons, dans ce MiniGuide, découvrez 150 recettes dans le moule, choisies par l'auteur pour leur coût modéré : à partir de 0,50 Euros par personne. Elles mettent en valeur les fruits de saison, les légumes du potager et les produits du terroir. Retrouvez également les conseils de Camille pour préparer les pâtes : faites maison, elles sont tellement savoureuses !

Tatin de ratatouille, tarte alsacienne aux oignons et lardons, pizza océane, quiche au comté, tarte au chocolat noir ou à l'orange... des délices pour toutes saisons et occasions !