Recettes de légumes et céréales en potages ou en plats avec des conseils sur les apports nutritifs et gustatifs des différents aliments utilisés. ©Electre 2024
Un autre éclairage sur les pouvoirs de la cuisine
« Plus de céréales complètes et de légumes frais, moins de viande ». On comprend aisément que la santé requiert ce genre de bon sens. Mais comment faire, pratiquement ? La réponse est dans ce livre, tout simplement...
Pas plus d'une demi-heure par jour en plan végétalisant ? Eh oui, c'est tout ce qu'il faut consacrer à la préparation de repas sains, équilibrés, nutritifs à souhait. Le tout est de s'organiser. Déjà qu'on peut manger sainement en cuisinant très peu, sur base de principes simples comme bonjour (consultez Je débute en cuisine nature). Dans ce tome-ci, on passe au niveau supérieur à l'aise dans le très-végétal, pour une nutrition bien tempérée, pleine de bon sens et de bons points « santé mine radieuse ». Taty Lauwers voit ici plus grand - horizon tribu et cercle familial -, avec une pensée émue pour les Jules qui s'engagent à faire festoyer leur tribu tout un weekend.
Ce tome est une réédition partielle de l'édition 2010 de « Cuisine Nature... à toute vapeur ». Les recettes ont été repensées pour les Jules : concises, chronométrées, planifiées, avec un addendum sur le remploi possible des restes de légumes.
Paru le : 20/02/2014
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Taty Lauwers
Éditeur(s) :
Aladdin
Collection(s) : Cuisine nature
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87532-044-5
EAN13 : 9782875320445
Reliure : Spirale
Pages : 126
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 0 g
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