Des recettes pour préparer des cocktails de jus de légumes accompagnées d'indications sur le choix des ingrédients et l'utilisation d'une centrifugeuse ou d'un extracteur. ©Electre 2024
Conscient de l'importance de consommer des légumes frais et crus, on cherche mille et une façon de leur faire une belle place dans l'alimentation quotidienne. Les jus sont une solution adaptée à la vie active. Une centrifugeuse fait aujourd'hui bien souvent partie de l'équipement d'une cuisine, tandis que les extracteurs de jus sont de plus en plus faciles à trouver sur les salons et en magasins bio. Avec ces quatre saisons autour des jus de légumes, vous apprendrez à marier les saveurs et à jouer avec les épices et les ingrédients de la cuisine bio, pour réaliser des verres toniques, riches de couleurs et de bienfaits.
Paru le : 27/01/2009
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Valérie Cupillard
Éditeur(s) :
Jouvence
Collection(s) : Clin d'oeil
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-940420-00-1
EAN13 : 9782940420001
Pages : 8
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.2 cm
Poids: 49 g
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