Un guide pour se repérer dans l'alimentation sans gluten et l'adapter à chaque métabolisme : distinguer allergie, sensibilité et intolérance, savoir si le gluten est à bannir totalement ou pas, si les produits sans gluten sont bénéfiques pour l'organisme. Avec des conseils d'organisation, de lecture des étiquettes, des menus et des recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/03/2016

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Charlotte Debeugny

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Comment...

Contributeur(s) : Illustrateur : Catherine Pioli

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-11155-3

EAN13 : 9782501111553

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 385 g

7,90 €

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