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Guide des index glycémiques et valeurs nutritionnelles : charge glycémique, calories, graisses, fibres...

Auteur : Collectif La nutrition.fr (France)


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Résumé

Ce guide regroupe des tableaux nutritionnels détaillés pour près de 1.000 aliments courants. ©Electre 2020

700 aliments à la loupe pour manger mieux Que vous cherchiez à perdre du poids, contrôler un diabète ou simplement manger sainement, le meilleur moyen d'y parvenir c'est de maîtriser son sucre sanguin en choisissant des aliments à index glycémique (IG) bas. C'est scientifiquement prouvé. Mais les fabricants ne donnent toujours pas l'IG sur leurs emballages ! Comment alors repérer les aliments à IG bas ? En suivant ce guide sans équivalent, qui présente l'index glycémique de 700 aliments courants avec en plus pour chacun d'eux : . La charge glycémique . Les valeurs nutritionnelles d'une portion dont les calories, protéines, lipides, glucides . Les graisses saturées et les fibres En plus, ce guide malin vous rappelle les points-clés d'une alimentation à index glycémique bas, vous donne des astuces pour abaisser l'IG de vos repas, et une liste type de courses avec les aliments indispensables ! Avec ce petit livre précieux, manger mieux devient un jeu d'enfant.

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Fiche Technique

Paru le : 09/06/2011

Thématique : Régime / Diététique

Auteur(s) : Auteur : Collectif La nutrition.fr (France)

Éditeur(s) : T. Souccar

Collection(s) : Index glycémique

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-916878-78-5

EAN13 : 9782916878782

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 143

Hauteur : 18 cm / Largeur : 11 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 125 g